Le P. Michel Saghbiny est né à Terbol–Békaa. Il a rejoint l’Ordre antonin maronite (OAM) en 1986 et a prononcé ses vœux solennels en 1999. Il a étudié la théologie à l’Université catholique de Lyon (UCLy) en France et a obtenu son doctorat en Études arabes et islamiques et en Dialogue islamo-chrétien à l’Institut pontifical d’études arabes et d’islamologie (PISAI) à Rome. Il a été ordonné prêtre en 2001.
P. Saghbiny a été nommé Économe du Monastère de Saint-Isaïe à Rome de 2005 à 2006, et Directeur des études pour la Fraternité des érudits au Monastère de Saint-Isaïe à Rome de 2013 à 2017. Il a également occupé les postes de Directeur des études et de Vice-président du PISAI à Rome de 2009 à 2014. De 2017 à 2018, il a été nommé Vice-président de la Congrégation du Monastère de Notre-Dame des Semences à l’Université Antonine (UA), ainsi que Directeur des études à la Faculté de théologie (FOT) et Responsable du Bureau des affaires estudiantines (OSA). De 2018 à 2020, il a été Économe du Monastère de Saint-Antoine à Banias, en Syrie, puis en est devenu le Président de 2020 à 2023.
P. Saghbiny est un enseignant universitaire qui dispense des cours de langue arabe, d’histoire des Églises orientales et de jurisprudence islamique. Il est membre du comité de rédaction des deux revues scientifiques Islamochristiana et Études Arabes.